在工厂生产过程中,微生物污染是影响食品质量的重要因素,而食品加工业消毒设备臭氧发生器不仅能有效杀灭食品中的微生物,还能有效去除食品中的异味。
一,采用臭氧消毒,可使生产车间的空气、地面、操作台、设备、器具等物体表面的细菌指标均达到标准,并能明显降低肉禽屠宰间的异味。
二,更衣室和工作服的消毒。大部分的细菌会通过生产车间员工的工作服传染到生产车间,严重时会造成大面积的感染,应引起足够的重视。许多食品加工企业采用紫外线照射消毒工作服,但紫外线照射消毒效果不佳,且臭氧气体能渗入工作服的各个部分,因此,使用臭氧消毒工作服是一种效率高、简便的方法。
三,生产用水消毒、净化。臭氧气在水中对细菌、病毒、微生物等有较高的杀灭率和快速杀灭作用,对水中有机化合物等污染物去除比较*地,无二次污染。对于食品加工用水的安全尤为重要。
四,制备高浓度食品加工业消毒设备臭氧发生器作为一种新的消毒方法。用高浓度臭氧溶解在水中制成的臭氧水,具有非常广泛的灭菌效果,可以在奶制品厂的生产设备(如挤奶机、搅拌器、加热器)、工具(如牛奶桶)、地面、操作台架等进行灭菌消毒。
为给像奶制品这样容易腐烂的食品生产企业提供效率高、安全的消毒设备,请根据自己企业的要求配置相应的臭氧发生器,以保证奶制品的安全生产。
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