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餐饮业大型臭氧发生器

  • 简单描述
  • 餐饮业大型臭氧发生器的优势:不仅餐具可以消毒,其他消毒设备和方法也不能(餐饮场所和厨房设备的消毒能力),可以降解残留的果蔬肉制品中所含的有害激素,避免食物中毒。
  • 更新时间:  2020-12-18
  • 产品型号:  HCCF
详细介绍

餐饮业臭氧消毒灵活,成本低,效果明显,*。

一、臭氧消毒方法

1.用臭氧水清洗浸泡;

2.用臭氧气体消毒

二、餐饮业大型臭氧发生器的优势

1.不仅餐具可以消毒,其他消毒设备和方法也不能餐饮场所和厨房设备的消毒能力,可以降解残留的果蔬肉制品中所含的有害激素,避免食物中毒。

1臭氧气体可以直接消毒厨房、餐厅、厨具、冰箱、菜架、养殖场、储藏室,也可以用臭氧水清洗消毒;

2臭氧气体或臭氧水可用于塑料、彩瓷制品等耐高温餐具的消毒。

3用臭氧水洗菜可以降解果蔬中残留肉制品的有害激素。

2.臭氧消毒时间短,操作简单。消毒后不需要清洗。消毒100件餐具供8-10人食用):

1常规程序140分钟左右,流程如下去污15分钟、浸泡90分钟、清洗15分钟、消毒柜消毒20分钟

2如果用臭氧气体消毒,一般只需38分钟。流程如下去污15分钟、清洗15分钟、消毒浸泡8分钟

3臭氧水消毒仅需30分钟。流程如下去污15分钟、清洗、消毒、浸泡15分钟

3.臭氧消毒无有害残留,无二次污染

臭氧消毒后分解为氧气,无异味,无污染,消毒全面,效果好。

4.臭氧消毒成本低

臭氧消毒主要以空气为原料,耗电量远低于消毒柜。经过臭氧消毒后,餐具无需烘干即可直接使用。

餐饮业大型臭氧发生器,可视为氧化反应。

1臭氧灭活细菌的机理臭氧灭活细菌的速度总是很快。与其他灭菌剂不同,臭氧可以与细菌细胞壁中的脂质双键发生反应,渗入细菌,作用于蛋白质和脂多糖,改变细胞通透性,导致细菌死亡。臭氧还作用于细胞中的核物质,如核酸中的嘌呤和嘧啶,破坏DNA。

2臭氧对病毒的灭活机制臭氧对病毒的作用首先是破坏病毒衣壳蛋白的四条多肽链,破坏RNA,尤其是形成它的蛋白质。噬菌体经臭氧氧化后,电镜观察到其表皮破碎成许多碎片,从中释放出许多核糖核酸,干扰其在宿主上的吸附。臭氧灭菌的彻底性毋庸置疑。


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