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冷藏保鲜用臭氧发生器

  • 简单描述
  • 冷藏保鲜用臭氧发生器在国外已广泛应用于贮藏保鲜,国内专家也进行了大量实验研究臭氧在保鲜行业中的应用。霉菌是保鲜行业的大敌,是导致贮藏变质的主要原因。
  • 更新时间:  2021-01-30
  • 产品型号:  HCCF
详细介绍

冷藏保鲜用臭氧发生器在国外已广泛应用于贮藏保鲜,国内专家也进行了大量实验研究臭氧在保鲜行业中的应用。霉菌是保鲜行业的大敌,是导致贮藏变质的主要原因。臭氧具有灭菌力强、灭菌谱广、自分解、无残留污染等优点。对霉菌的杀灭率特别高。另一方面,臭氧气体可以快速分解果蔬散发的乙烯气体,乙烯是催熟剂,可以增强呼吸作用,加速催熟过程。乙烯分解后,降低新陈代谢,减缓生理衰老过程,从而实现保鲜效果。臭氧保鲜的水果比一般冷藏保鲜的水果保鲜时间长。同时,臭氧还可以去除仓库中的异味。

随着我国臭氧发生器制造技术的发展和完善,臭氧以其灭菌效果好、无二次污染、使用方便等优点,在我国储存、保鲜、消毒灭菌等领域得到了广泛应用。许多大学和研究机构仍在尝试将其用于不同的水果和食品储存。将湿冷保鲜与臭氧技术相结合将是保持一些水果和食物新鲜的方法。

一般在仓储保鲜行业中,消毒保鲜空间较大,应选择大型强制扩散“开放式”臭氧发生器,安装在仓库上方进行臭氧扩散。贮藏需要高浓度的保鲜和消毒,消耗大量臭氧。一般可按30~50克/小时的规格选择1000立方米的空间。

臭氧对仓库中微生物的杀灭效果取决于臭氧的浓度、微生物的种类、处理时间、仓库的温度和湿度、墙壁、天花板和地板的材质等。

冷藏保鲜用臭氧发生器对空仓库进行消毒,首先要对仓库内的物品进行清空和清洗,然后对垫板进行清洗和晾干。在臭氧浓度为6~10ppm的条件下,消毒2小时以上后,关闭仓库24~48小时,用臭氧对空仓库进行消毒,细菌杀灭率在90%以上,霉菌杀灭率在80%以上。


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