净化消毒除臭可用设备臭氧发生器的应用:
1.生产车间空气灭菌。生产车间的微生物污染是影响产品质量的重要因素,臭氧不但可以有效地杀灭它们,并可有效去除车间异味。使用臭氧消毒能使生产车间的空气、地面、操作台、器具等物体表面细菌指标达标合格,而且一些肉禽内屠宰车间的异味也有明显降低。
2.更衣室和工作服消毒。生产车间的大部分细菌,都能通过加工人员的工作服带入生产车间,严重时会导致大面积传播,应引起足够重视。食品加工企业大多数采用紫外线照射消毒,因紫外线照射的天然缺陷,消毒效果较差,而臭氧气体可渗透服装各个部位,故利用臭氧对工作服进行消毒是效率高、简单的方法。
3.生产用水消毒。生产用水的灭菌净化:臭氧在水中对细菌、病毒、微生物等杀灭率更高、速度更快,对水中有机化合物等污染物质去除比较*地,臭氧消毒处理后不产生二次污染化合物。
制备高浓度的臭氧水做为新型消毒剂:把高浓度的臭氧溶解于水中。制成的臭氧水具有非常强的广谱灭菌效果,同时对各种农药、有机毒物、重金属离子都有非常强的降解作用。高浓度的臭氧水在完成灭菌消毒及降解其它有害物质时,臭氧重新变成氧气,在水中不留下残留物,无二次污染和任何副作用。
4.冷库消毒、储藏、保鲜。冷库的生物污染源主要是霉菌,它们对化学消毒剂有很强的耐受力,而且在低温条件下存活。实验证明,净化消毒除臭可用设备臭氧发生器使用浓度为6-12PPM的臭氧连续3~4小时消毒,可以将包括抵抗力非常强的未萌动孢子杀死。停机后封库24小时以上,细菌杀灭率达90%左右,霉菌杀灭率可达80%左右,现场测定停机48小时后,虽然臭氧早已分解完,但微生物数量还在不断下降,因此冷库的消毒建议安排在进货前3天左右进行。在食品保鲜中应用臭氧可以起到灭菌防霉与减缓新陈代谢的作用,同冷藏、空调、包装协同使用,更能提高食品的保鲜效果。
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