随着工业化的发展,环境污染越来越严重,越来越多的有毒有害物质进入食品,降低了食品的营养价值和质量,或者对人体造成不同程度的伤害。环境中有多种污染物会影响食品安全。它们主要来自工业、矿业、能源、交通、城市污水和农业生产,通过大气、水、土壤和食物链危害人类食品安全。
消毒设备氧源臭氧发生器的灭菌原理是通过氧化破坏微生物膜的结构来实现灭菌。臭氧的灭菌率可达99%,臭氧对细菌的灭活反应总是非常迅速。与其他灭菌剂不同,臭氧可以与细菌细胞壁的脂质双键发生反应,渗入细菌,作用于蛋白质和脂多糖,改变细胞的通透性,导致细菌死亡。臭氧还作用于细胞中的核物质,如核酸中的嘌呤和嘧啶,破坏DNA。臭氧首先作用于细胞膜,破坏细胞膜的成分,导致代谢紊乱。臭氧继续透过膜,破坏膜中的脂蛋白和脂多糖,改变细胞的通透性,导致细胞溶解和死亡。
消毒设备氧源臭氧发生器消毒用在哪些行业?目前臭氧技术在各个领域的应用主要包括以下几个方面:①饮用水、工业废水、生活污水、游泳池水处理、医院污水处理;②食品工业、医药工业的空气消毒和原料、加工设备、场所的清洗消毒;③水果、蔬菜、食品的保存和运输;④医学上的臭氧治疗和疾病预防;⑤化学工业中纸浆和纺织品的漂白;⑥水产养殖中的水处理;⑦家庭居室空气净化消毒,蔬菜水果表面残留降解;⑧畜禽养殖场空气的灭菌、除臭、除味。
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