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臭氧发生器消毒机理

  • 简单描述
  • 臭氧发生器消毒机理,采用臭氧脱臭技术,主要是臭氧具有较强的氧化性,可有效氧化分解贮藏过程中产生的各种异味,保持贮藏室空气的新鲜。
  • 更新时间:  2020-11-17
  • 产品型号:  HCCF
详细介绍

臭氧发生器消毒机理 

1.臭氧对细菌的灭菌消毒作用。臭氧具有很强的灭菌能力,正是由于臭氧的强大氧化作用,才能够杀死微生物。它能与微生物细胞内的各种成分发生反应,造成不可逆转的改变。通常认为,首先作用于微生物的细胞膜,损害膜的组成成分,导致新陈代谢障碍,抑制其生长,臭氧继续渗透破坏膜内组织,直至死亡。增湿可提高灭菌能力,由于微生物细胞膜在高湿度下变薄,组织易被臭氧破坏。 使用臭氧灭菌的好处是:臭氧的产品是氧气,因此无公害;储存间无残留,对食物无影响;价格低廉;使用紫外线灭菌,其背部无作用,而臭氧对整个空间具有灭菌作用。

2.臭氧的除臭效果。采用臭氧脱臭技术,主要是臭氧具有较强的氧化性,可有效氧化分解贮藏过程中产生的各种异味,保持贮藏室空气的新鲜。气味中的主要成分是氨、硫化氢、甲硫醇、二甲硫醚、二甲硫醚等。

3.臭氧的防腐作用。臭氧气之所以能够保持新鲜,是因为它可以延缓新陈代谢过程,延缓后熟和老化,这是通过臭氧分解乙烯气体来实现的。采摘后的果蔬仍然是生命,贮藏期间呼吸过程是加速,从而逐渐成熟。冷却与空气调节的目的就是减少它的呼吸作用。水果和蔬菜在即将成熟的时候会产生大量的乙烯,它有加速成熟的作用,其扩散也会促进其他水果和蔬菜的成熟。通过对乙烯进行快速氧化分解,臭氧可以有效控制这一过程,产生二氧化碳和水。在果蔬贮藏过程中,臭氧起着重要作用。

以上便是臭氧发生器消毒机理的相关内容。


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