臭氧消毒与传统方法的比较

臭氧消毒与传统方法的比较

与传统的消毒方法相比，臭氧消毒被广泛应用于各个行业。以下将比较各种消毒方法的优缺点：

紫外线灭菌具有无残留、无污染的优点，广泛应用于食品、饮料等行业。但紫外线灭菌能力弱，穿透能力小，在紫外线无法照射的地方消毒效果不好；其灭菌能力随着使用时间的延长而降低，灯管使用寿命短，更换次数过多，运行成本高；紫外线对水消毒时有催化氧化作用，容易导致亚硝酸盐超标。

用高锰酸钾钾溶液、甲醛熏蒸等化学试剂消毒；甲醛熏蒸费时费力，造成二次污染，对人体有害。甲醛熏蒸一次需要8小时，残留物附着在洁净室墙壁和设备表面，需要擦拭。消毒后几天内悬浮颗粒的数量会增加。

臭氧消毒与传统方法的比较

臭氧的灭菌原理是：细菌细胞壁被氧化，细胞内的细胞质流出，杀死细胞内的活性酶，分解遗传物质DNA和RNA，导致病原体死亡。多余的氧原子会自动重组为普通的氧分子（O2），没有任何毒性残留，不仅对各种细菌有很强的杀灭能力，还能杀灭霉菌、肝炎病毒、大肠杆菌、绿色芽孢杆菌、杂菌等。在1991年卫生部颁布的《消毒技术规范》中明确规定了臭氧的灭菌效果、适用范围和使用方法，臭氧的灭菌效果得到了肯定：“灭菌效果：臭氧是一种用途广泛的灭菌剂，能杀灭细菌、菌株、病毒、真菌等，还能杀死肉毒杆菌毒素。臭氧比水中的氯灭菌更快。”