臭氧的作用-2

臭氧用途

2、工业上的化学氧化应用

臭氧作为氧化剂、催化剂和精制剂而应用于化工、石油、造纸、纺织和制药、香料工业。臭氧的强氧化能力很容易打断烯烃、炔烃类有机物的碳链结合键，使其部分氧化后组合成新的化合物。我国宜宾、上海、天津等香料厂利用臭氧代替高锰酸钾等氧化剂，产品质量提高、成本下降并减少了环境污染。

3、食品行业应用

臭氧的强灭菌能力及无残余污染优点使其在食品行业的消毒除味、防霉保鲜方面得到广泛应用。美国食品与医药管理局（FDA）1997年4月，修改了一直把臭氧作为“食品添加剂”限制使用的规定，允许不必申请即可在食品加工、贮藏中使用臭氧。这是臭氧技术发展的里程碑。