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臭氧发生器的保鲜作用

浏览次数:98发布日期:2020-11-17

臭氧发生器不仅可以用于废水消毒对细菌和微生物有很强的杀灭作用。用臭氧发生器对肉类等食品进行臭氧处理可以达到保鲜、除臭、防腐的效果。同时臭氧会产生大量负离子。空气中的一些负离子可以有效抑制果蔬的呼吸延缓其新陈代谢。臭氧还能杀灭引起果蔬腐烂的病原微生物分解乙烯、醇类、醛类、芳香类物质等代谢废物加速果蔬成熟。因此在臭氧和负离子的作用下抑制果蔬的新陈代谢抑制微生物病原体的繁殖和扩散延缓果蔬的成熟和衰老实现果蔬的保鲜。研究表明臭氧可以延长食品、饮料和果蔬的保质期3-10倍。

 

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